商品コード | l3bc6pky |
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本体価格 | 800円 |
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category | 酒 |
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メーカー名 |
l3bc6pky 175 |
青森県風間浦村で獲った乾燥ふのりです。 一つ一つ手作業で丁寧に収穫し、天日干しで乾燥させています。 食感と風味が良く、ツヤがあり見た目も美しい色をしています。 ☑ 水でサッと戻すだけ ふのりは使う分だけカットし、3~5分ほど水に浸し軽く水気をきってから料理にお使いください。 水に浸すと2~3倍の量に増えますので、最初は少量からお試しください。 柔らかい食感がお好みでしたら、水に10分ほど漬け置いてください。とろみが出て柔らかくなります。 料理に加えて、食感と風味をお楽しみください 水分を吸収したふのりは紅紫色に変わります。透き通った色がとても鮮やかで、料理を鮮やかに彩ります。 また、コリコリとした食感がアクセントとなり楽しめます。 味噌汁やスープなど温かい料理に加えると、爽やかな磯の香りが広がります。 お好みの野菜に混ぜて、和風サラダのアクセントに!またぽん酢や、青じそドレッシングをかけると さっぱりといただけます。